L'UE riesaminerà i rischi per la salute degli idrocarburi di oli minerali (MOH) utilizzati come additivi nei materiali a contatto con gli alimenti. La domanda ha rivalutato la tossicità degli MOH, l'esposizione alimentare dei cittadini europei e la valutazione finale dei rischi per la salute della popolazione dell'UE.
L'MOH è un tipo di miscela chimica estremamente complessa, prodotta mediante separazione fisica e conversione chimica del petrolio e del petrolio greggio, oppure mediante un processo di liquefazione del carbone, del gas naturale o della biomassa. Comprende principalmente oli minerali idrocarburici saturi composti da catene lineari, ramificate e ad anelli, e oli minerali idrocarburici aromatici composti da composti poliaromatici.
Il MOH è utilizzato come additivo in molti tipi diversi di materiali a contatto con gli alimenti, come plastica, adesivi, prodotti in gomma, cartone e inchiostri da stampa. Il MOH viene anche utilizzato come lubrificante, detergente o non adesivo durante la lavorazione degli alimenti o la produzione di materiali a contatto con gli alimenti.
L'MOH è in grado di migrare negli alimenti dai materiali a contatto con gli alimenti e dagli imballaggi, indipendentemente dal fatto che sia stato aggiunto intenzionalmente o meno. L'MOH inquina principalmente gli alimenti attraverso gli imballaggi, le attrezzature di lavorazione e gli additivi alimentari. Tra questi, le confezioni alimentari realizzate in carta e cartone riciclati contengono solitamente sostanze di grandi dimensioni a causa dell'uso di inchiostro per giornali non alimentare.
L'EFSA afferma che i MOAH presentano un rischio di distruzione cellulare e cancerogenesi. Inoltre, la mancanza di tossicità di alcune sostanze MOAH è meglio compresa, preoccupando il loro possibile impatto negativo sulla salute umana.
Secondo il Food Chain Contants Science Expert Group (CONTAM Panel), il MOSH non è stato identificato come causa di problemi di salute. Sebbene gli esperimenti condotti sui ratti ne abbiano mostrato gli effetti avversi, si è concluso che la specie di ratto in questione non costituisce un campione idoneo per testare la presenza di problemi di salute umana.
Negli ultimi anni, la Commissione Europea (CE) e le organizzazioni della società civile hanno monitorato attentamente la presenza di MOH negli imballaggi alimentari dell'UE. La Commissione Europea ha esortato l'EFSA a riesaminare i rischi per la salute associati ai MOH e a tenere conto degli studi pertinenti pubblicati dopo la valutazione del 2012.
Data di pubblicazione: 03/07/2023