L'UE esaminerà i rischi per la salute degli idrocarburi di olio minerale (MOH) utilizzati negli additivi dei materiali a contatto con gli alimenti. La presentazione ha rivalutato la tossicità dei MOH, l'esposizione alimentare dei cittadini europei e la valutazione finale dei rischi per la salute per la popolazione dell'UE.
Il MOH è un tipo di miscela chimica estremamente complessa, prodotta dalla separazione fisica e dalla conversione chimica del petrolio e del petrolio greggio, o dal processo di liquefazione del carbone, del gas naturale o della biomassa. Comprende principalmente olio minerale di idrocarburi saturi composto da catena lineare, catena ramificata e anello, e olio minerale idrocarburico aromatico composto da composti poliaromatici.
Il MOH è utilizzato come additivo contenuto in molti tipi diversi di materiali a contatto con gli alimenti, come plastica, adesivi, prodotti in gomma, cartone, inchiostri da stampa.Il MOH viene utilizzato anche come lubrificante, detergente o non adesivo durante la lavorazione degli alimenti o la produzione di materiali a contatto con gli alimenti.
Il MOH è in grado di migrare negli alimenti dai materiali a contatto con gli alimenti e dagli imballaggi degli alimenti, indipendentemente dall'aggiunta intenzionale o meno.Il MOH inquina gli alimenti principalmente attraverso gli imballaggi alimentari, le attrezzature per la lavorazione degli alimenti e gli additivi alimentari.Tra questi, gli imballaggi alimentari realizzati in carta e cartone riciclati contengono solitamente sostanze di grandi dimensioni dovute all'utilizzo di inchiostri per giornali non alimentari.
L'EFSA afferma che il MOAH presenta un rischio di distruzione cellulare e carcinogenesi.Inoltre, si comprende meglio la mancanza di tossicità di alcune sostanze MOAH, preoccupando il loro possibile impatto negativo sulla salute umana.
Secondo il gruppo di esperti scientifici sui componenti della catena alimentare (gruppo CONTAM), i MOSH non sono stati identificati come problemi di salute.Sebbene gli esperimenti condotti sui ratti abbiano mostrato i loro effetti negativi, si è concluso che la specifica specie di ratto non è un campione adatto per testare problemi di salute umana.
Negli ultimi anni, la Commissione Europea (CE) e i gruppi della società civile hanno monitorato da vicino il MOH negli imballaggi alimentari dell’UE.La Commissione europea ha esortato l’EFSA a riesaminare i rischi per la salute associati alla MOH e a prendere in considerazione gli studi pertinenti pubblicati dopo la valutazione del 2012.
Orario di pubblicazione: 03-lug-2023